Mondscheintour für Genießer
Ludwigsplatz
Am Ludwigsplatz
66117 Saarbrücken
26.02.2013 18:00 Uhr
Entdecken, schlemmen und auf unterhaltsame Art viel Neues erfahren, glanzvolle Höhepunkte erleben und auf einer Linie mit Köln, Cannes und Nizza wandeln – all das können die Teilnehmerinnen und Teilnehmer bei den „Mondscheintouren für Genießer ©“, Geführt und moderiert werden die Touren von Klaus Friedrich, Mitinitiator der Barockstraße Saarpfalz.
Beginnend auf dem Ludwigsplatz führt uns die Mondscheintour zum Saarbrücker Schloss wo die nächste Station die Alte Sammlung ist – die „Schatzkammer des Saarlandes“ -, die allerlei glanzvolle Höhepunkte und verblüffende Einsichten verspricht.
Die „Mondscheintour für Genießer“ führt uns weitere ins 1812 als Pfarrhaus erbaute Domicil Leidinger. Dort erwartet die Gäste ein mit regionalen Zutaten aus dem UNESCO-Biosphärenreservat Bliesgau kreiertes, aus zwei Gängen bestehendes Überraschungsmenü. Zum Nachtisch heißt es „Coffee, Coffee muß ich haben …“: Unter diesem Motto führt Peter Schuck – weithin bekannter Cafétier und Experte für barocke „Coffee-Kultur“ – in die faszinierende Welt des „schwarzen Goldes“ ein. Hierbei erfährt man allerhand Wissenswertes über den Ursprung des Kaffees, seine Besonderheiten sowie die fesselnde Geschichte, wie der „Türkentrank“ im 17. und 18. Jahrhundert Europa eroberte. Krönender Abschluss ist eine Kaffeezeremonie, bei der Peter Schuck im „Ibrik“ traditionell zubereiteten Mokka reicht. Dazu werden auf einer Konfektschale aus „weißem Gold“ kleine Köstlichkeiten nach regionalem Originalrezept von 1769 gereicht.
Durch die stimmungsvoll beleuchteten Gassen und Straßen des alten Saarbrückens führt der Mondscheinspaziergang schließlich zum ältesten Saarbrücker Gasthaus dem Stiefel.
18:00 Uhr Treffpunkt Ludwigsplatz
18:30 Uhr Führung durch die Alte Sammlung unter Moderation von Herrn Klaus Friedrich.
Empfang im Domicil Leidinger, dem ehemaligen Pfarrhaus St.Johann erbaut im Stil des Spätbarock.
19:30 Uhr 2-Gang-Menü nach Rezepten aus der Barockzeit
Man wird sich wundern wie modern schon damals gekocht wurde! Hierfür verwenden wir Produkte aus der Biosphäre und servieren Weine aus unserer Region. Z.B. vom Bio-Weingut Ollinger-Gelz.
Der Wasser-Sommelier Armin Schönenberger wird über das Wasser der Gräfin Mariannen Quelle (Biosphärenreservat Bliesgau) referieren.
Kaffee Zeremonie mit Herr Peter Schuck von der Kaffeerösterei Café Chili, Homburg.
In der Barockzeit kam der Kaffee/Mokka auch in unsere Region. Dazu gibt es ein barockes Gebäck
aus der Feinbäckerei Glutting, Homburg. 21:00 Uhr Rundgang durch die barocke Altstadt zur Alten Sammlung am Schlossplatz.
21:45 Uhr Abschluss mit einem Absacker im Stiefel Bräu Thomas Bruch kredenzt sein Brauhaus Bier.
Unkostenbeitrag: 24,50€ / Pers.
