Ankes Weihnachtsbäckerei: Plätzchen für den 2. Advent

Mürbeteigplätzchen


250g Mehl
125g Margarine oder Butter
80g Zucker
1 Ei
1 Vanillezucker


Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen.
Den gut gekühlten Teig dünn ausrollen,
verschiedene Formen ausstechen und
auf ein gefettetes Backblech legen.


2 Eigelb, 50g gehackte Mandeln
oder 50g Hagel- oder Puderzucker

Plätzchen mit dem Eigelb bestreichen
und mit Mandeln oder Hagel-/Pudelzucker bestreuen.