DONNERSTAG, MUSEUM ANGEWANDTE KUNST,
17. JULI 2014, 19.30 UHR
Blickwechsel - Zukunft gestalten
Podiumsdiskussion zum Thema Urban Gardening
Urban Gardening ist in den letzten Jahren zu einem populären Thema geworden. Überzeugten Stadtmenschen genügt es nicht mehr, ihr gutes Gemüse im Bio-Supermarkt oder direkt beim Bauern zu kaufen. Eigenproduktion steht hoch im Kurs und so liefert die derzeitige Bewegung des Urban Gardenings nicht nur Obst und Gemüse, sondern auch Ideen und Perspektiven auf eine neue Nachhaltigkeit in der Stadt.Ausgangspunkt des nunmehr dritten „Blickwechsels - Zukunft gestalten“ ist der Vortrag von Dr. Christa Müller zum Thema „Urban Gardening im Kontext von postfossilen Lebensstilen". Daniela Cappelluti, Mitbegründerin des Frankfurter Gartens, wird berichten, welche Herausforderungen auf jene warten, die ein Gardening-Projekt inmitten der Stadt realisieren. Jaana Prüss stellt im Anschluss daran einige lokale Projekte vor: Wie vielfältig sind die Formen dieser neue Urbanität und welche Anleitung zum nachhaltigen Handeln geben sie wirklich? Und Ronny Bolz, Koch und Ernährungsexperte fragt danach, welche Qualität das „Stadtgemüse“ haben muss, damit es mehr Verbraucher erreicht und auch Eingang in die gehobene Küche finden kann.
