Mann am Herd
Neue Rezepte für Pfanne und Grill
München 2010, 256 Seiten, Hardcover
19,95 €, Dorling Kindersley (D)
Wer schon immer mal wissen wollte, wie Ribeye-Steak mit Chili-Salz-Kruste und Zitrone oder Chicken-Burger mit Piri-Piri-Sauce schmeckt, der sollte die Rezepte von Kultkoch Pete Evans probieren. Evans, einer der renommiertesten Köche Australiens, kombiniert Geschmortes, Gebratenes und Gegrilltes mit teils deftigen und exotischen Gewürzen und schafft so innovative Geschmackskreationen. Rund 110 neue und ungewöhnliche Rezepte für Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, Beilagen, Desserts und Drinks machen Lust auf einen Abend mit Freunden, ein schönes Essen zu zweit oder eine größere Party.
Ein Kochbuch, das nicht nur Männern die rustikale Küche Australiens näherbringt.
"Mann am Herd" belegte den zweiten Platz in der Kategorie Grill Bücher (weltweit) beim Gourmand World Cookbook Award 2010!
Zum Autor:
Pete Evans ist einer der renommiertesten Köche Australiens. Er leitet mehrere vielfach preisgekrönte Restaurants und Bars sowie einen Catering-Service in Sydney und Melbourne. Evans ist Star einer Kochshow im australischen TV und Autor mehrerer englischer Kochbücher. „Mann am Herd“ ist sein erstes Kochbuch, das auf Deutsch erscheint.
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